100% gourmande

100% gourmande

crème patissière

Ingrédients:

- 25 cl de lait
- 3 jaunes d’oeufs
- 20 g de Maïzena
- 60 g de sucre

 

 

recette:

Versez le lait dans une casserole.  Ajoutez la vanille et porter à ébullition.

 

Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à  ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena puis incorporez progressivement le lait chaud.

 

Reversez le mélange dans une casserole. Faîtes cuire et épaissir la crème pendant 5 minutes, sans cesser de tourner.

 

Laissez la crème tiédir.

 



14/12/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 12 autres membres