100% gourmande

100% gourmande

ganache au chocolat noir émulsionné(montée)

Ingrédients:

-ganache au chocolat noir

-10 cL de crème liquide entière

 

Recette:

Réalisez une ganache au chocolat noir.

Incorporez la crème liquide bien froide.

Mélangez l'ensemble puis laissez refroidir.  Montez la ensuite au fouet ou au batteur comme une crème fouetté.



09/06/2014
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