100% gourmande

100% gourmande

muffin pomme cannelle

Ingrédient:

- 1 pomme

- 260 g de farine

- 160 g de sucre en poudre

- 1 demi sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 œufs

- 12 cl de lait

- 1/2  cuillère a café de cannelle( 1 pour les gourmands de cannelle)

- 1 cuillère a soupe de crème de caramel au beurre salé

 

Recette:

 

Préchauffez le four a 180° C (  th.6) .

 

Epluchez puis couper en petit morceaux la pomme, puis mettez la dans la poêle, ajoutez la crème de caramel.

 

Une fois les pommes bien dorée mettez la cannelle.

 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

 

Dans un autre récipient, battez les œufs avec un fouet. Ajoutez ensuite l'huile puis le lait.

 

Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogène. Ajoutez les pomme et mélangez de nouveau.

 

Répartissez la préparation dans de petits moules jusqu'à épuisement de la pâte.



Enfournez 20 a 25 min. puis laissez les refroidir sur une grille.

 

Variante:

A la place de la pomme et de la cannelle ajouter 200 g de myrtilles que vous ajouterez tout simplement au même moment que la pomme dans la recette ci dessus.



14/06/2013
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