100% gourmande

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vacherin

Ingrédient:

-4 œufs

-80 gr de sucre

-30 cl de crème épaisse

-1 grosse meringue aux amandes

-2 cuillères  à soupe de caramel liquide

-2 cuillères  à café de vanille liquide

 

 

Recette:

 

Dans un moule à cake, étaler le caramel liquide, (mettre au frigo pour qu'il se gèle un peu)

 

 

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la vaille, la crème fraiche, les blancs montés en neige ferme.

 

 

Remplir les moules au tiers.

 

 

Casser la meringue en morceaux et l'étaler sur la crème.

Couvrir de crème. Mettre au congélateur au moins 12 h.

 

 

Sorti 15 minutes avant de servir!!!!!!



17/06/2013
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